Сепаратор-сливкоотделитель Ж5-ОСБ открытого типа с ручной выгрузкой осадка предназначен для разделения молока на сливки и обезжиренное молоко (обрат) с одновременной очисткой их от механических примесей и молочной слизи. Выпускается без нормализатора.
Сепаратор применяется на предприятиях молочной промышленности.
Техническая характеристика
Производительность, л/ч 1000
Мощность, кВт 0,55
Габариты, мм
длина 755
ширина 420
высота 700
Частота вращения барабана, об/мин 8000
Температура сепарируемого молока, оС 40-45
Кислотность исходного молока, оТ 16-18,5
Массовая доля жира в обезжиренном молоке, % 0,04
Масса, кг 71
--------------------
В процессе работы любого сепаратора не происходит изменения химического состава разделяемых веществ. Качества, отличающие продукты сепарации, не обязательно должны совпадать с признаками, по которым разделяют смесь в сепараторах. В работе сепаратора принимает участие множество отдельных мелких частиц, среди которых встречаются частицы с промежуточными свойствами по отношению к необходимым признакам.